Vin de pissenlit

Voici la recette de mon amie Chantal : bue et approuvée !!

Ramasser 1.5 kg de fleurs (le capitule entier)

Faire bouillir 4 litres d'eau et y mettre les fleurs

Arrêter la cuisson et laisser reposer pendant 24 heures

Filtrer       

Dans un grand récipient, mettre

• 3 oranges et 3 citrons en petits morceaux
• 1/2 kg de raisins secs
• 1kg 1/2 de sucre en poudre

Laisser macérer 3 semaines en remuant chaque jour (au bout d'une semaine

2 fois par jour)

Passer

Mettre en bouteille une première fois en la fermant avec un bouchon de coton

Après 2 mois, filtrer avec un filtre à café et boucher

Boire un mois plus tard.

En principe, c'est délicieux... mais il nous est arrivé, la même année, d'avoir quelque chose d'imbuvable... à quoi cela était dû?? mystère...

Si vous essayez cette recette, tenez moi au courant du résultat ! Mais la plupart du temps, on se régale !